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龙民美食家VOL1丨正宗老北京炸酱面传人,竟藏身水晶郦城?

发布时间:2019-09-30  来源:齐鲁购房网  点击:
 
  hello,亲爱的龙民们!
  
  龙民节济南站,正在如火如荼的进行中
  
  你们玩的开心吗?
  
  中秋的百家宴邻居们的手艺好不好?
  
  通过这次活动
  
  我们发现了龙民中
  
  深藏不露的美食达人!
  
  下面,小编将带你探寻——舌尖上的龙湖!
  

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  初见
  
  “你们来的太是时候了!”这是我们进门时王阿姨说的第一句话。我们到达王阿姨家时,她的小孙子刚放学回家,吵着要吃炸酱面,我们也有幸目睹王阿姨的“家传秘方”——正宗老北京炸酱面。
  

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  为什么说正宗呢?因为王阿姨是地道的北京人,一手做炸酱面的手艺也是从母亲那里学到的。1959年,王阿姨全家跟着单位一起从北京搬到济南,从此在济南长大、结婚、生子,一待就是60年,王阿姨也深深的融入了这座城市,济南,成为王阿姨的第二故乡。
  

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  01 忘不了的家乡味
  
  有什么是你一辈子都忘不掉的?恐怕就是儿时家乡的味道了。王阿姨在济南60年,但北京人的口味却从未改变,不管多久,都忘不了那一口炸酱面。王阿姨的老伴是地道的济南人,“山东的炸酱面和北京的口味不一样,我每次去他家都吃不太惯。”王阿姨说。但即使口味不同,一家人也总能相互迁就。
  

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  (切菜备菜  井然有序)
  

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  (荤素结合 营养均衡)
  
  02 王阿姨的“忠实粉丝”
  
  如今的王阿姨,在帮着儿子带小孙子,由于王阿姨的好手艺,小孙子成了阿姨的“忠实粉丝”。“经常问他想吃什么,他就说炸酱面!”王阿姨说这话的时候,脸上是满满的幸福。豆角、豆芽、黄瓜、芹菜,把蔬菜切成丁,再用水焯熟,用上好的五花肉切丁,炸酱……整个过程王阿姨井井有条,炸酱的香味一出来我们就开始大流口水。
  

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  (龙民中的豆瓣酱大户)
  

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  (家传秘诀 开始炸酱!)
  
  03安家龙湖,很安心
  
  在王阿姨的厨房,存在感最强的就是大桶大桶的豆瓣酱,灶台上、冰箱里,王阿姨成了龙民中的“豆瓣酱大户”。在做饭的过程中,我们和她聊起为什么选择了龙湖。王阿姨说:“儿子的工作主要是在西边,而且对生活的品质感也有要求,当初我们在这一片区看房的时候,一眼就看中了龙湖,不管是品牌、园林还是服务,龙湖都能达到我们对生活的要求。现在住了这段时间,真的很舒服,像我平时自己在家,有什么问题物业都能马上上门,现在我们的管家张凤,就像我半个女儿一样。”
  

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  (香喷喷的炸酱出锅~)
  

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  (拌在一起  美味无敌)
  
  把自己亲手做好的鲜面条煮熟后,王阿姨亲手为我们拌好了一碗炸酱面。小编已经亲口品尝过,有多美味,请自行想象……
  
  一碗炸酱面的背后,是一个大家庭的故事。而龙湖每家灯火的背后,也都有不一样的人生。下一期,我们将继续探访龙民中的美食家,不知道TA是怎样安家济南,置业龙湖的呢?
  
  ……未完待续……

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